孩子最爱的奶香排包

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薄荷糖的味道818
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今天来分享一个我家小朋友很喜欢的奶香排包，做法简单，没啥难度，成品松软可口，超好吃哦！

奶香排包的用料

高筋面粉 250克 糖 45克
酵母 3克 盐 2克
牛奶 80克 奶油 70克
全蛋液 38克 奶粉 15克
黄油 20克

奶香排包的做法

#换着花样吃早餐#孩子最爱的奶香排包的做法图解1

步骤1

所有材料（黄油除外）放入面包桶，开启和面程序，能拉出厚膜的时候（8成，破洞口有锯齿）。加入软化的黄油，揉到能拉出比较有韧性的薄膜状。发酵至2倍大小
#换着花样吃早餐#孩子最爱的奶香排包的做法图解2

步骤2

面团稍微按压排气，均分8份。滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
#换着花样吃早餐#孩子最爱的奶香排包的做法图解3

步骤3

用擀面杖排气，擀成椭圆。翻面，面皮一边用手指拔开
#换着花样吃早餐#孩子最爱的奶香排包的做法图解4

步骤4

由上而下卷起，捏紧收口，摆入烤盘。
#换着花样吃早餐#孩子最爱的奶香排包的做法图解5

步骤5

放入烤箱，二发至1.5倍大小，刷少许全蛋液
#换着花样吃早餐#孩子最爱的奶香排包的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱，中层，170度烤25分钟左右。
#换着花样吃早餐#孩子最爱的奶香排包的做法图解7

步骤7

色泽金黄啊，好香
#换着花样吃早餐#孩子最爱的奶香排包的做法图解8

步骤8

要不要试一下？

奶香排包的烹饪技巧

1.烤盘我用的乐葵的270*225*65mm的，不沾好脱模，要是烤盘沾的话要刷一层黄油噢。 2.面团最好称一下总重，均分，成品比较好看。 3.烤箱发酵的时候，记得放一碗温水增加湿度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载

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