吃了还想吃的萝卜泡菜

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去韩国的时候最喜欢吃韩国人做的萝卜泡菜，看韩剧的时候觉得他们顿顿都吃，今天我改良了一下，做了更适合东北口味的萝卜泡菜

萝卜泡菜的用料

白萝卜 1个 白砂糖 30g
生抽 50毫升 老抽 10毫升
姜蒜片 若干 小米辣 2根
水 若干 盐 若干

萝卜泡菜的做法

吃了还想吃的萝卜泡菜的做法图解1

步骤1

一根大白萝卜去皮，让它变得更漂亮
吃了还想吃的萝卜泡菜的做法图解2

步骤2

切成4分之一，最后切三角片
吃了还想吃的萝卜泡菜的做法图解3

步骤3

建议薄一点，好入味
吃了还想吃的萝卜泡菜的做法图解4

步骤4

切好的萝卜片用盐杀出水，大概一个小时即可，然后用水冲洗一下凛干即可
吃了还想吃的萝卜泡菜的做法图解5

步骤5

添置汤汁，温水化糖，更容易入味
吃了还想吃的萝卜泡菜的做法图解6

步骤6

按照配方讲，酱油，醋，倒入化好的糖水内即可
吃了还想吃的萝卜泡菜的做法图解7

步骤7

将大蒜，姜，小米辣切片
吃了还想吃的萝卜泡菜的做法图解8

步骤8

如图呀
吃了还想吃的萝卜泡菜的做法图解9

步骤9

倒入调至好的汁
吃了还想吃的萝卜泡菜的做法图解10

步骤10

最后姜萝卜片，倒入调至好的汤汁内，一定要选择玻璃的密封罐哈，比塑料的更干净，密封，不跑味道
吃了还想吃的萝卜泡菜的做法图解11

步骤11

好嘞，放进冰箱，12小时后就可以开动啦

萝卜泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 ♥Eva_♥ 编写，未经授权不得转载

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