胡萝卜西红柿炖羊排

精品 独家
4.6万 浏览 222 收藏
收藏
老公的饭盒
老公的饭盒
＋ 关注

补虚弱，养气血

胡萝卜西红柿炖羊排的用料

胡萝卜 2根 西红柿 2个
羊排 1斤半 姜 5-8片
肉桂 一小段 陈皮 少许
干辣椒 1个 八角 1个
盐 1勺 生抽 20毫升
蚝油 20毫升 料酒 30毫升

胡萝卜西红柿炖羊排的做法

胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解1

步骤1

羊排切成小块
胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解2

步骤2

准备姜片、陈皮、肉桂、香叶（没有可以不放）喜欢吃辣的可以放点辣椒
胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解3

步骤3

西红柿、胡萝卜切块备用
胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解4

步骤4

把切好的羊排冷水下锅，放入料酒和姜片，5分钟把羊排捞出备用 这一步主要是去除羊排的杂质和脏东西 料酒可多可少 但是必须放点 可以除去羊排的膻气
胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解5

步骤5

花生油烧热放入陈皮、香叶、干辣椒
胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解6

步骤6

把羊排放进去翻炒
胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解7

步骤7

然后放生抽、蚝油再翻炒
胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解8

步骤8

翻炒时间不用太长，1分钟就可以啦
胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解9

步骤9

放入清水，大火烧开
胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解10

步骤10

水开后，小火盖盖子焖煮20分钟
胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解11

步骤11

羊排差不多煮好了以后放入西红柿和胡萝卜 放盐 中火把胡萝卜煮到用筷子一插就透 就可以了
胡萝卜西红柿炖羊排的做法图解12

步骤12

装盘，因为孩子喜欢喝汤所以我做的一般会留点汤浇到米饭里 不喜欢的可以直接把汤熬干，那种有新疆饭店的感觉

胡萝卜西红柿炖羊排的烹饪技巧

我做饭很好吃的 但是真正上传告诉别人怎么做好像比做饭要难一点点，关于盐、生抽、料酒的用量 ，一开始做饭的时候可以少点饭，尝尝咸淡再放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 老公的饭盒 编写，未经授权不得转载

胡萝卜西红柿炖羊排的其他做法更多

上传我做的这道菜

胡萝卜西红柿炖羊排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胡萝卜西红柿炖羊排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 胡萝卜西红柿炖羊排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活