毛巾卷蛋糕

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毛巾卷蛋糕的用料

低粉 100克 鸡蛋 3个
糖粉 15g 植物油 20克
牛奶 200毫升 淡奶油 200克
糖粉 20g

毛巾卷蛋糕的做法

#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶，鸡蛋（一个全蛋，2个蛋黄）。搅拌均匀。
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解2

步骤2

加入植物油，黄油也可。搅拌均匀。
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解3

步骤3

加入低粉，糖粉搅拌均匀。
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解4

步骤4

过筛。
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解5

步骤5

平底锅加热。
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解6

步骤6

一小勺倒入锅里，多余的蛋液可倒出，加热鼓包了就可以出锅。
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解7

步骤7

煎好用油纸一层一层垫好，吸去多余的油。
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油加入糖粉打发至，倒扣不掉即可。
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解9

步骤9

叠着平铺班戟皮，抹奶油。
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解10

步骤10

两边折一下。
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解11

步骤11

然后卷起就可以了。
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕的做法图解12

步骤12

冷藏后食用口感更佳。

毛巾卷蛋糕的烹饪技巧

这个方子是做18寸的锅9-10个班戟皮的量，但也因个人手法不同做出班戟皮的量也不同。仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

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