手打泡沫咖啡

手打泡沫咖啡

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风靡韩国的dalgona coffee（Dalgona是一种糖，手打咖啡霜的样子和它很像，因此得名）也叫400次咖啡或者手打咖啡，这道饮品做法源自澳门汉记手打咖啡(据说发哥也喜欢喝)，因为韩国综艺节目火遍网络，很多韩国明星网红博主都做了这道饮品。它的材料很简单，原版是手打有点累，但如果用打蛋器的话就变得超简单的

手打泡沫咖啡的用料

速溶黑咖啡 1勺 白砂糖 1勺
热水 1勺

手打泡沫咖啡的做法

手打泡沫咖啡的做法图解1

步骤1

1勺速溶咖啡，一勺白砂糖，还有一勺水全部倒进一个杯子或碗里
手打泡沫咖啡的做法图解2

步骤2

打蛋器开高速，打两分钟左右，打成打成没有流动性绵密细腻有光泽的咖啡霜，质地和蛋白霜相似
手打泡沫咖啡的做法图解3

步骤3

杯子里先加冰块
手打泡沫咖啡的做法图解4

步骤4

再倒上牛奶
手打泡沫咖啡的做法图解5

步骤5

再加一些咖啡霜，400次咖啡就做好了
手打泡沫咖啡的做法图解6

步骤6

完成，和咖啡豆饼干来一张合照
手打泡沫咖啡的做法图解7

步骤7

喝的时候搅拌均匀，就是一杯甜的拿铁咖啡，如果不是要拍照的话建议使用大一点的杯子，也不要装太满，因为需要多搅拌一会儿它才能跟牛奶融合

手打泡沫咖啡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 复古米米 编写，未经授权不得转载

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