西葫素馅饼

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最近吃肉吃的勤，想着换个素馅的馅饼调和一下，家里有两个西葫芦，平时炒鸡蛋也没人爱吃，干脆就做西葫馅儿的吧 没想到爱吃肉的闺女也喜欢，一边吃一边说以后就给我做好吃的馅饼吧，别炒鸡蛋了 无滤镜的教程分享给大家

西葫素馅饼的用料

面粉 500 白糖 一勺
酵母 3克 西葫 两个
木耳 一小把 大葱 一段
粉丝 一把 鸡蛋 两个
盐，鸡精 适量 十三香 适量
耗油 一小勺 生抽 一小勺
白芝麻 一小把 香油 两勺

西葫素馅饼的做法

西葫素馅饼的做法图解1

步骤1

面粉里面加点白糖
西葫素馅饼的做法图解2

步骤2

酵母拿温水化开，倒进面粉里面，一边倒一边搅拌
西葫素馅饼的做法图解3

步骤3

把面和软一点
西葫素馅饼的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜醒发
西葫素馅饼的做法图解5

步骤5

这个时候准备馅儿 西葫绞碎，把水分攥出去，木耳和葱搅碎
西葫素馅饼的做法图解6

步骤6

泡一把粉丝，然后切碎放到盆里
西葫素馅饼的做法图解7

步骤7

两个鸡蛋，炒熟了也放进去
西葫素馅饼的做法图解8

步骤8

然后就是拌馅儿啦！ 放十三香，盐，鸡精，耗油，生抽和白芝麻
西葫素馅饼的做法图解9

步骤9

最后放香油 看，搅拌成这样
西葫素馅饼的做法图解10

步骤10

面发好啦！做馅饼的话我就喜欢把面弄得软软的，也不用擀皮，直接上手弄就可以
西葫素馅饼的做法图解11

步骤11

手上抹油，揉面排气
西葫素馅饼的做法图解12

步骤12

分成小剂子
西葫素馅饼的做法图解13

步骤13

因为绵软，所以不用擀皮，直接拿手弄就可以（做了指甲，所以现在做饭就得戴手套）
西葫素馅饼的做法图解14

步骤14

放满馅儿
西葫素馅饼的做法图解15

步骤15

慢慢往上抻面皮，收口，馅饼不像包子看褶，收住口别漏就可以啦，实在不行哪里漏你就补哪里
西葫素馅饼的做法图解16

步骤16

一压就是一个馅饼
西葫素馅饼的做法图解17

步骤17

这样做皮薄馅大 因为手上抹了油，所以不用刷油，直接放在电饼铛里烙饼就可以
西葫素馅饼的做法图解18

步骤18

出锅啦！
西葫素馅饼的做法图解19

步骤19

薄皮大馅儿，超级好吃

西葫素馅饼的烹饪技巧

因为面软所以做出来馅饼特别软，包馅的时候也能包住大馅儿 喜欢虾米或者虾仁的可以放些进去 我家就算了，有痛风患者所以照顾一下 特别好吃，试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 SunshineForYou 编写，未经授权不得转载

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