红丝绒酸奶慕斯

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没有烤箱也可以做的甜品-慕斯，之前做了一款牛奶慕斯，今天做酸奶慕斯，也非常好吃哦！继续用我的易拉罐慕斯圈。

红丝绒酸奶慕斯的用料

酸奶 100g 淡奶油 120g
黄油 20g 吉利丁片 5g
细砂糖 30g 红丝绒奥利奥 2小包
香草膏 适量

红丝绒酸奶慕斯的做法

红丝绒酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
红丝绒酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

吉利丁片剪开，用冷水泡软。
红丝绒酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

一小包奥利奥，先把中间的夹心刮掉。
红丝绒酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

饼干放入搅拌机中，打碎。没有搅拌机的用擀面杖压碎即可。
红丝绒酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

20克黄油隔水融化成液体。
红丝绒酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

黄油液与饼干碎混合拌匀。
红丝绒酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

分别放入慕斯模具中，压平压实，擀面杖用上很好用。放入冰箱冷冻。
红丝绒酸奶慕斯的做法图解8

步骤8

泡软的吉利丁片捞出，控干水份，隔水融化。
红丝绒酸奶慕斯的做法图解9

步骤9

120克淡奶油加入30克细砂糖，打发至六七成，稍微有纹路还可以流动的状态。（我的图片打的稍微有点过了。）
红丝绒酸奶慕斯的做法图解10

步骤10

酸奶与吉利丁液先混合均匀。
红丝绒酸奶慕斯的做法图解11

步骤11

酸奶液再与淡奶油、适量的香草膏搅拌均匀。
红丝绒酸奶慕斯的做法图解12

步骤12

倒入模具中，放入冰箱冷冻。因为我用的易拉罐模具，冷冻更容易脱模。
红丝绒酸奶慕斯的做法图解13

步骤13

脱模后，筛上一层饼干碎，完工。来张嘴，尝一口吧

红丝绒酸奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 土豆 编写，未经授权不得转载

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