酥到掉渣的核桃酥

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Vivi微微叮
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比外面买的好吃呦 超级简单 不用打蛋器 不用发面 适合新手 用时也短

核桃酥的用料

核桃仁 90g 蛋液 70g
色拉油 280g 普通面粉 500g
砂糖 150g 泡打粉 7g
食盐 3g 小苏打 3g
芝麻 适量

核桃酥的做法

酥到掉渣的核桃酥的做法图解1

步骤1

准备好食材 称重 核桃仁要磨碎
酥到掉渣的核桃酥的做法图解2

步骤2

鸡蛋打成蛋液 倒入食用油中搅拌均匀
酥到掉渣的核桃酥的做法图解3

步骤3

再把糖放入蛋液和油的混合物中搅拌均匀
酥到掉渣的核桃酥的做法图解4

步骤4

盐也放入蛋液里面 搅拌均匀 稍微多搅拌一下 放一边备用
酥到掉渣的核桃酥的做法图解5

步骤5

把泡打粉和小苏打放入面粉中搅拌均匀
酥到掉渣的核桃酥的做法图解6

步骤6

然后把面粉过筛 筛入蛋液油的混合物中
酥到掉渣的核桃酥的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
酥到掉渣的核桃酥的做法图解8

步骤8

倒入核桃碎继续翻拌 然后用手再稍微捏一下 不用揉 容易起筋
酥到掉渣的核桃酥的做法图解9

步骤9

揉成面团 压扁 中间压一下 刷上蛋黄液 洒上芝麻就可以进烤箱啦 蛋黄液也可以不刷 时间撒芝麻
酥到掉渣的核桃酥的做法图解10

步骤10

烤箱 上下火 200度 25分钟左右 看自己烤箱的脾气
酥到掉渣的核桃酥的做法图解11

步骤11

出锅啦

核桃酥的烹饪技巧

我这点出了大概20块左右 根据自己实际捏的大小 出的也不一样哦 酥的掉渣 比外面买的好吃哦 不爱吃核桃 可以不放 就是传统的桃酥啦 快收藏试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 Vivi微微叮 编写，未经授权不得转载

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