金针菇香辣豆腐煲

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金针菇香辣豆腐煲的用料

豆腐 12块 金针菇 一把
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 白砂糖 半勺
胡椒粉 适量 猪肉末 200克
生粉 一勺 蒜 5瓣
辣椒 3个

金针菇香辣豆腐煲的做法

金针菇香辣豆腐煲的做法图解1

步骤1

买12块豆腐，沾上鸡蛋液，用平底锅小火慢煎，煎至两面金黄，放好备用。
金针菇香辣豆腐煲的做法图解2

步骤2

切好蒜末、辣椒，金针菇切掉根部撕开洗干净。
金针菇香辣豆腐煲的做法图解3

步骤3

平底锅放油放蒜末炒香，然后放金针菇炒至变软。
金针菇香辣豆腐煲的做法图解4

步骤4

把金针菇放煲底铺好，豆腐放上面。
金针菇香辣豆腐煲的做法图解5

步骤5

调1个酱汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖半勺，胡椒粉适量，清水半碗，拌匀。
金针菇香辣豆腐煲的做法图解6

步骤6

把酱汁倒入豆腐煲里。
金针菇香辣豆腐煲的做法图解7

步骤7

煲煮5分钟，喜欢吃肉的朋友可以把调好味的猪肉末也加进去，味道更鲜甜。
金针菇香辣豆腐煲的做法图解8

步骤8

洒上辣椒和香葱再煮1分钟。
金针菇香辣豆腐煲的做法图解9

步骤9

香辣美味的金针菇豆腐煲完成。
金针菇香辣豆腐煲的做法图解10

步骤10

好吃。

金针菇香辣豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 日朗妈妈 编写，未经授权不得转载

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