醒来就可以吃焖饭

精品 独家
6.1万 浏览 863 收藏
收藏
小柏师
小柏师
＋ 关注

现在电饭煲都有定时功能，定时功能是个好东西，食材准备好，晚上定时，早上一起来就可以吃了。平时不爱炒菜，或者炒的不好的，都可以做点焖饭。比炒菜简单，不需要啥门槛，做一次成功一次。

焖饭的用料

鸡腿 2个 土豆 一个
胡萝卜 半根 西红柿 1个
豆角 一把 香菇 5个
大葱 一小段 大蒜 3瓣
耗油 1勺 生抽 2勺
料酒 2勺 食用油 少许
八角 1个 十三香 少许

焖饭的做法

#换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭的做法图解1

步骤1

把蔬菜全部切成小丁，鸡腿去骨（也可以用鸡胸肉，主要是鸡腿肉带点皮，更好吃一些），切成小块备用
#换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭的做法图解2

步骤2

蒜切片，干辣椒切小段，大葱切段备用
#换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭的做法图解3

步骤3

锅烧热，放少量底油，下鸡肉丁翻炒，同时加入1勺生抽和2勺料酒，去腥。
#换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭的做法图解4

步骤4

鸡肉炒到水全干，炒得金黄了，就放入干辣椒，八角，葱，蒜，翻炒出香味。
#换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭的做法图解5

步骤5

加入蚝油，生抽，花椒油，十三香，盐，翻炒一下，加点水。
#换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭的做法图解6

步骤6

把炒的鸡肉跟汤汁一起倒入淘好的米。加多少盐和水，都要看米饭和其它蔬菜的量来调整。
#换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭的做法图解7

步骤7

依次放入备好的其余食材：豆角，香菇，土豆丁，胡萝卜丁，番茄丁。
#换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭的做法图解8

步骤8

铺满后，就可以直接开煮了。电饭锅煮米饭模式即可。
#换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭的做法图解9

步骤9

饭煮熟了，打开用勺子拌匀。
#换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭的做法图解10

步骤10

拌匀后的饭透着吃鸡肉的香，绝味！装碗，开吃！

焖饭的烹饪技巧

水的量根据煮的米饭量来定，如果把握不好，炒鸡肉的时候不加水就好了，淘好米正常放水就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 小柏师 编写，未经授权不得转载

焖饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

焖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #换着花样吃早餐#醒来就可以吃焖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活