鲜香开胃｜酸甜滋味番茄烩金针菇

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西红柿营养丰富，富含维生素A和维生素C，可以预防血管老化，养胃健胃、清热止渴、减肥瘦身的功效，通常我们都习惯和鸡蛋搭配，今天给它换一个新搭档-金针菇~ 两者结合鲜香开胃，口感一流，爽脆嫩滑的金针菇搭配酸甜可口的新鲜番茄，让你每次多吃一碗饭~！ 今天，就让我们一起学习一下这道色香味俱全的家常菜吧~ PS：关注我，查看视频演示做法~！

酸甜滋味番茄烩金针菇的用料

蒜片 适量 金针菇 160g
番茄 2个 油 35ml
生抽 15ml 糖 10g
盐 2g 水 50ml

酸甜滋味番茄烩金针菇的做法

鲜香开胃｜酸甜滋味番茄烩金针菇的做法图解1

步骤1

蒜瓣切片放置一旁备用，金针菇切去根部，切成段，西红柿去除根部，切块备用
鲜香开胃｜酸甜滋味番茄烩金针菇的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入蒜片煸香，再加入切好的金针菇，煸炒至金针菇变软盛出备用
鲜香开胃｜酸甜滋味番茄烩金针菇的做法图解3

步骤3

起锅烧油，将西红柿炒软，炒成西红柿泥，再往锅内加入生抽、糖、盐进行调味，再加入适量水
鲜香开胃｜酸甜滋味番茄烩金针菇的做法图解4

步骤4

放入煸炒好的金针菇，大火收汁即可 喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

酸甜滋味番茄烩金针菇的烹饪技巧

1、煸炒西红柿的时候可以加入盐加速西红柿变软 2、西红柿汁不够可以适当多加一点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 星厨甜品Studio 编写，未经授权不得转载

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