彩虹西葫芦鲜虾沙拉

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12月de春天琪琪
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轻食之--彩虹西葫芦沙拉 其实“轻食”不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力，更营养，更享受，更美味，一定是美食，一定很健康，也一定是一种积极阳光的生活态度。 轻食重要的是搭配，要有少量主食，蔬果、选用高蛋白低脂肪的肉类，搭配鲜艳的颜色，用最简单的烹制方法做出食物，既能更好的留住食物的营养，也能保留食物本身的味道~ 此食谱为两人份～适合大众人群

彩虹西葫芦鲜虾沙拉的用料

西葫芦 1个 鸡蛋 2个
玉米 半节 水果番茄 100克
紫甘蓝 30克 鲜虾 12只
橄榄油 1勺 盐 2克

彩虹西葫芦鲜虾沙拉的做法

#换着花样吃早餐#彩虹西葫芦鲜虾沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材，玉米剥粒洗净，西葫芦切丁、小番茄对半切开，紫甘蓝切丝。
#换着花样吃早餐#彩虹西葫芦鲜虾沙拉的做法图解2

步骤2

鸡蛋入锅中煮熟备用。
#换着花样吃早餐#彩虹西葫芦鲜虾沙拉的做法图解3

步骤3

其余食材准备好~
#换着花样吃早餐#彩虹西葫芦鲜虾沙拉的做法图解4

步骤4

锅中入水烧开，加几滴油（能让蔬菜颜色鲜亮），倒入西葫芦煮熟放入大盘中备用(想要最后好看的，这一步可以所有食材分开放，方便最后摆盘）。
#换着花样吃早餐#彩虹西葫芦鲜虾沙拉的做法图解5

步骤5

分别把玉米粒和鲜虾煮熟，鲜虾煮熟后去壳和虾线备用。
#换着花样吃早餐#彩虹西葫芦鲜虾沙拉的做法图解6

步骤6

鸡蛋去壳切成小半(我用的切蛋器，没有可对半切）取一个盘，分别摆上各种食物，最后撒一点盐在表面即可。今日是最简单的吃法，也可以挤低卡的沙拉酱或调油醋汁淋在上面(油醋汁比例一般是2:1可用橄榄油和白醋混合即成，油醋汁较酸，请按口味选择)。个人觉得今天这样简单的撒点盐还不错
#换着花样吃早餐#彩虹西葫芦鲜虾沙拉的做法图解7

步骤7

成品图~
#换着花样吃早餐#彩虹西葫芦鲜虾沙拉的做法图解8

步骤8

成品图~
#换着花样吃早餐#彩虹西葫芦鲜虾沙拉的做法图解9

步骤9

开动吧~低卡高蛋白的一餐～

彩虹西葫芦鲜虾沙拉的烹饪技巧

这道沙拉是食物本味，可按口味白行调制沾料汁等，食材也可自行调节～不建议添加过多主食哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 12月de春天琪琪 编写，未经授权不得转载

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