山药糯米糍

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闺女爱吃糯糯的甜食，爱吃糯米糍。 在疫情期间为了满足闺女和老公的不同需求，一直不断的突破自己 进行各种美食的尝试。 这不 家里还有点糯米粉 就买了两根山药做了个山药糯米糍！

糯米糍的用料

铁棍山药 1根半（蒸熟后大概200克） 糯米粉 150克
牛奶 100克 绵白糖 30克
玉米油 10克 椰蓉 适量
豆沙 适量

糯米糍的做法

山药糯米糍的做法图解1

步骤1

山药上锅蒸20分钟，蒸熟后去皮，捣碎后放入保鲜袋中压成泥（家里没有料理机）。
山药糯米糍的做法图解2

步骤2

山药泥放入盆中，加入牛奶进行搅拌 ，之后依次放入白糖，玉米油 再次搅拌，使各种材料充分混合。
山药糯米糍的做法图解3

步骤3

一点一点加入糯米粉，搅拌成絮状（平时和面的样子）忘记拍图了☺。用手揉成面团。
山药糯米糍的做法图解4

步骤4

分成15个等份的剂子，包入豆沙馅，水开蒸15分钟。
山药糯米糍的做法图解5

步骤5

出锅撒上椰蓉，咬一口糯糯甜甜的，好吃！

糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 轻舞飞扬awq 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 蒸锅 锅具 一家三口

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