台湾三杯鸡

独家
8544 浏览 17 收藏
收藏
台湾球哥
台湾球哥
＋ 关注

台湾必吃家常菜，下饭到让人饭ㄧ碗接着ㄧ碗停不下来

台湾三杯鸡的用料

雞肉 适量 生姜 适量
大蒜 适量 大葱 适量
米酒 2勺 生抽 2勺
老抽 2勺 冰糖 适量
九层塔 适量 芝麻油 适量
糖 适量 辣椒 1个

台湾三杯鸡的做法

台湾三杯鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切快、辣椒切丁、葱切丁、整颗蒜、姜切片、九层塔不须要切备用
台湾三杯鸡的做法图解2

步骤2

将麻油跟姜小火爆香，姜变成干扁的样子（大约3-5分），在放入蒜ㄧ起下去爆香，之后在加肉下去ㄧ起中火炒，并加入辣椒、米酒、酱油、糖，之后在拿锅盖闷，大约3-5分
台湾三杯鸡的做法图解3

步骤3

起锅前加入九层塔、蔥快炒，就完成了

台湾三杯鸡的烹饪技巧

一定要用麻油爆香姜片跟蒜，需要把姜片用的干扁香气才会出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 台湾球哥 编写，未经授权不得转载

台湾三杯鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

台湾三杯鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 台湾三杯鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 台湾三杯鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活