正宗美式烤饼biscuits

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一年一度的复活节,是我最喜欢节日,每个节日都值得关注和庆祝! 每到复活节,婆婆家传统餐就是烤火腿,土豆泥和肉酱汁,再加上烤的传统烤饼biscuits,美国人都爱吃的烤饼,餐厅很多菜都配有烤饼。今年隔离在家,自己做一下这个biscuits。我看的一本好莱坞明星 瑞茜·威瑟斯彭(Reese Witherspoon出得一本书里的配方超级简单就做了一下,真的是简单快又好吃。

正宗美式烤饼biscuits的用料

面粉 2cups 苏打粉 1/4teaspoon
泡打粉 2teaspoon 1/4teaspoon
食用油 4tablespoon 脱脂乳(1cup牛奶加1茶勺白醋) 2/3cup

正宗美式烤饼biscuits的做法

正宗美式烤饼biscuits的做法图解1

步骤1

将面粉苏打粉,泡打粉,和盐放盆里搅拌均匀,再加入油搅拌均匀
正宗美式烤饼biscuits的做法图解2

步骤2

再加入脱脂乳搅拌均匀,没有干粉即可,就这样粗燥的样子
正宗美式烤饼biscuits的做法图解3

步骤3

放到有面的的案板上揉两三下即可,不要揉多
正宗美式烤饼biscuits的做法图解4

步骤4

擀平,一厘米厚度,用圆形模具压出
正宗美式烤饼biscuits的做法图解5

步骤5

这样
正宗美式烤饼biscuits的做法图解6

步骤6

放在刷油的烤盘上,烤箱450华摄氏度,230摄氏度吧,烤10分钟即可,表面金黄
正宗美式烤饼biscuits的做法图解7

步骤7

拿出来后刷上黄油
正宗美式烤饼biscuits的做法图解8

步骤8

随便怎么吃都好吃

正宗美式烤饼biscuits的烹饪技巧

这个面就是不要揉,不要光滑,就堆在一起擀开,用模具压出来就好。烤出来才一层层的。烤的时间也不要过久,时间到拿出来。烤好以后表面抹黄油汁。一般大家吃的时候,很多人都是中间切开再抹黄油吃,看自己喜欢。怕胖的小心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-13

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