香煎带鱼之空气炸锅版本

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相濡以沫@
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空气炸锅做出来的少油，更健康，如果有锡纸建议垫上，便于清洗，鱼在放进锅里的时候，要控干水份。

本的用料

带鱼 葱
姜 蒜
生抽 食盐
蚝油 料酒
花椒粉 白胡椒粉
辣椒粉 黑胡椒粉

本的做法

香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解1

步骤1

将带鱼切成段状，两边十字开口，便于腌的时候入味
香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解2

步骤2

将适量，食盐，料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，姜片，葱，一起腌制
香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解3

步骤3

腌制大概20分钟
香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解4

步骤4

姜蒜切末备用
香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解5

步骤5

空气炸锅预热5分钟，200度温度
香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解6

步骤6

预热后，将炸篮取出，铺上一层锡纸，便于清洗，也可以不铺，锡纸上刷一点食用油
香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解7

步骤7

将带鱼放进去平铺，表面刷一点油，记得鱼的水份控干
香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解8

步骤8

放进去，温度180，时间10分
香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解9

步骤9

时间到后，取出来再撒上一点花椒，辣椒粉，准备翻面，另一面也撒上一点佐料
香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解10

步骤10

将备好的姜蒜沫撒上表面那一层，继续放进空气炸锅，180度，时间5分
香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解11

步骤11

撒葱花，装盘
香煎带鱼之空气炸锅版本的做法图解12

步骤12

成品图

本的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 相濡以沫@ 编写，未经授权不得转载

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