香煎刀鱼

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香煎刀鱼的用料

刀鱼段 八段 葱，姜， 适量
蒜，香菜 适量 盐 少许
十三香 1勺 料酒 2勺
面粉 适量 生粉 适量

香煎刀鱼的做法

香煎刀鱼的做法图解1

步骤1

刀鱼段洗净，控干水分，葱姜切拍碎，香菜切段，放入盐，十三香，料酒，拌匀。
香煎刀鱼的做法图解2

步骤2

静置二十分钟，入味儿。
香煎刀鱼的做法图解3

步骤3

放入生粉，淀粉（2:1）.均匀裹在刀鱼段上
香煎刀鱼的做法图解4

步骤4

平底锅倒油，锅热放入刀鱼段
香煎刀鱼的做法图解5

步骤5

煎至熟透，两面金黄即可！
香煎刀鱼的做法图解6

步骤6

再配上小饺子，吃的好撑！

香煎刀鱼的烹饪技巧

刀鱼段水份要控干，煎的时候先用小火，八分熟以后，用大火上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

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分类： 无水印 煎 咸 家常菜 煎锅

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