疙瘩汤的做法
步骤6
水要调成最小最细的那种水速,然后边转圈接水,边快速搅拌疙瘩,要搅拌成小小的疙瘩,就是接一下水就搅拌一圈,然后继续再接水,水管的这个水流一直开着,但是你的碗要时不时离开这个水流,这样是避免水会多,面粉变成一大坨,就调不出来小疙瘩了,筷子一直顺时针快速搅拌!疙瘩汤的烹饪技巧
根据自己家吃饭的人口数量决定面粉和水量,我是一家2个大人+2个小孩的量,供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-13
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