罗宋汤（家庭版）

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小孩吃很适合

罗宋汤的用料

牛腩 350克 洋葱 半个
西红柿 3个 胡萝卜 半根
盐 5勺 糖 1勺
番茄酱 适量 土豆 2个
生姜 8片 黄油 20克
葱 1根

罗宋汤的做法

罗宋汤（家庭版）的做法图解1

步骤1

牛腩切丁（小块些就好）先用姜片冷水下锅煮开，用水清洗下（为了去浮沫）
罗宋汤（家庭版）的做法图解2

步骤2

继续冷水煮开，小火炖，加姜片葱，可以准备其他的了，土豆，胡萝卜，洋葱切丁，
罗宋汤（家庭版）的做法图解3

步骤3

番茄切大块，锅里放黄油，黄油融化后放番茄，翻炒后番茄皮就掉下来了，把番茄皮夹掉，放胡萝卜丁，再放洋葱丁翻炒洋葱炒熟，番茄炒出汁水就可以关火
罗宋汤（家庭版）的做法图解4

步骤4

牛肉最好炖1小时，这样软烂，之后放入土豆丁和炒好的番茄胡萝卜洋葱，继续炖
罗宋汤（家庭版）的做法图解5

步骤5

30分钟后加入番茄酱，盐，糖，我一共炖了2小时
罗宋汤（家庭版）的做法图解6

步骤6

炖的时间主要看自己，时间再长点也没事

罗宋汤的烹饪技巧

我用的3升的大砂锅炖的，满满一大锅，番茄用4.5个也行，味道更浓些，番茄酱看自己的口味适量加入，可以一边尝一边加，盐也是，根据自己口味。 番茄的皮提前用开水烫掉也可以，我懒直接放锅里炒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 a蜜柑 编写，未经授权不得转载

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    / 7 罗宋汤（家庭版）的做法步骤

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