蜂蜜小面包

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蜂蜜小面包的用料

主料 如下 牛奶 105g
鸡蛋 1个50g左右 高筋面粉 180g
低筋面粉 80g 细砂糖 50g
盐 2g 酵母 3 g
黄油 20g 辅料 如下
低筋面粉 2g 白芝麻 5g
细砂糖 5g 蜂蜜 适量
植物油 适量刷烤盘

蜂蜜小面包的做法

蜂蜜小面包的做法图解1

步骤1

面包机依次放入主料下面的顺序，按自定义揉面，大概一个半小时。黄油需提前软化好后，等面包机揉成面团再加入
蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

辅料直接混合均匀就可
蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

面团拿出切断揉好，揉成圆形就行，底部沾水，再沾辅料。
蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

烤箱底部铺锡纸，刷层植物油。放入烤箱，底部放盆50度左右水，等第二次发酵。发酵好后拿出刷点水和芝麻，再放入烤箱170度15分钟，拿出刷点蜂蜜水。再烤10分钟。
蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

成品

蜂蜜小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 啭 编写，未经授权不得转载

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