拿手菜3 | 番茄巴沙鱼

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有鱼有菜,有菜有汤。吃的好满足。 汤非常好喝,番茄的味道浓而不腻。

番茄巴沙鱼的用料

巴沙鱼 一斤 西红柿 2个
鱼丸 适量 菠菜 1把
火腿肠 半根 西兰花 半个
番茄酱 4勺 韩式辣酱 2勺
生抽 3勺

番茄巴沙鱼的做法

拿手菜3 | 番茄巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼放入冷水中解冻。化开后切成小块。
拿手菜3 | 番茄巴沙鱼的做法图解2

步骤2

西红柿和洋葱切成小块。
拿手菜3 | 番茄巴沙鱼的做法图解3

步骤3

其他想放的蔬菜处理好。
拿手菜3 | 番茄巴沙鱼的做法图解4

步骤4

起锅烧油,放入葱段、洋葱、西红柿。翻炒一会儿,加入生抽多多的,蚝油也多一些,番茄酱也多放点。家里有韩式辣酱的话,可以放2勺。
拿手菜3 | 番茄巴沙鱼的做法图解5

步骤5

放入不易熟的蔬菜。
拿手菜3 | 番茄巴沙鱼的做法图解6

步骤6

加入热水。放入各种丸子。水来后,再加入巴沙鱼。巴沙鱼非常易熟。再次开锅后,加入菠菜等。开锅,关火。
拿手菜3 | 番茄巴沙鱼的做法图解7

步骤7

摆盘。新买的这个盘子好好看。

番茄巴沙鱼的烹饪技巧

为了让汤更好喝,所以少放一点盐。出锅前,尝一下酌情加点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-15

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