牛奶蛋糕

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Lilly玥
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我用的大白兔奶糖味道的牛奶，蛋糕口感松软，香甜可口，小盆友很喜欢呢！

牛奶蛋糕的用料

鸡蛋 4个 牛奶 200毫升
低粉 180克 柠檬 半个
玉米油 20克 白砂糖 45克

牛奶蛋糕的做法

牛奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
牛奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离在两个无水无油的碗里
牛奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入牛奶、玉米油，牛奶是甜的就不加糖了
牛奶蛋糕的做法图解4

步骤4

塞入低粉搅匀
牛奶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清中挤入柠檬汁
牛奶蛋糕的做法图解6

步骤6

分三次加糖打发成这样
牛奶蛋糕的做法图解7

步骤7

三分之一的蛋清加入蛋黄糊分三次拌匀，
牛奶蛋糕的做法图解8

步骤8

最后把蛋黄糊都倒入打发的蛋清盆中搅均
牛奶蛋糕的做法图解9

步骤9

磨具铺上油纸，蛋糊从高处倒入，震动几下
牛奶蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱上120下180预热后烤40分钟，中间可以转小一点烤，最后几分钟再开大点烤上色
牛奶蛋糕的做法图解11

步骤11

冷却脱模揭掉油纸
牛奶蛋糕的做法图解12

步骤12

装盘，这个可以做生日蛋糕胚
牛奶蛋糕的做法图解13

步骤13

切块
牛奶蛋糕的做法图解14

步骤14

开吃

牛奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 Lilly玥 编写，未经授权不得转载

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