花甲海鲜粉

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花蛤又叫花甲，一年四季都能买到，白灼就特别鲜了，炖汤更是一绝；今天用鹅妈妈锅来做花蛤海鲜粉，做法特别简单，汤汁鲜掉眉毛，一口酸辣爽滑，味道超赞！

花甲海鲜粉的用料

鱿鱼 2个 蒜片 适量
洋葱 1个 蒜苔 适量
白菜 1棵 小鲜侣调味汁 适量
酱油心生 适量 花蛤 适量
泡发粉丝 2把 小米辣 适量
葱花 适量

花甲海鲜粉的做法

花甲海鲜粉的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：鱿鱼2个、蒜片适量、洋葱1个、蒜苔适量、白菜1棵、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、花蛤适量、泡发粉丝2把、小米辣适量、葱花适量 鹅妈妈钛晶锅
花甲海鲜粉的做法图解2

步骤2

处理食材，鱿鱼处理好后切圈，蒜薹切段，洋葱切片；
花甲海鲜粉的做法图解3

步骤3

花蛤提前泡盐水吐沙，小米辣切圈，白菜切段，粉丝泡发；
花甲海鲜粉的做法图解4

步骤4

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜薹、洋葱、蒜片翻炒出香味；
花甲海鲜粉的做法图解5

步骤5

倒入白菜，挤入适量小鲜侣调味汁；
花甲海鲜粉的做法图解6

步骤6

放入吐沙后的花蛤，泡发粉丝；
花甲海鲜粉的做法图解7

步骤7

放上鱿鱼圈，再挤上适量酱油心生；
花甲海鲜粉的做法图解8

步骤8

鹅妈妈钛晶锅，锅体导热很快，盖锅盖焖煮15分钟左右即可，全程不加一滴水，利用食材本身的水分即可炖煮；
花甲海鲜粉的做法图解9

步骤9

煮至咕噜咕噜冒泡后撒上适量葱花，小米辣圈；
花甲海鲜粉的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，即可出锅，香飘满屋；
花甲海鲜粉的做法图解11

步骤11

一口鲜掉牙，一点不比路边摊逊色；
花甲海鲜粉的做法图解12

步骤12

连汤都要喝光光，比外面卖的料足味更美！

花甲海鲜粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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