霸王花猪骨汤

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现在新冠病毒成了世界流行名词，作为我们平民，也可以时时煲些润肺的汤来护肺，想尽办法取材，各式各样，好喝益肺就好。

霸王花猪骨汤的用料

猪骨 约300克 红枣 3枚
霸王花 1大棵 枸杞籽 1把
精盐 适量

霸王花猪骨汤的做法

霸王花猪骨汤的做法图解1

步骤1

冷水泡霸王花，红枣开边去核，刚好有两块大T骨猪排，把骨剔下来做汤，见骨尚干净整齐，免去飞水了；
霸王花猪骨汤的做法图解2

步骤2

把猪骨、红枣、霸王花和枸杞籽入锅，放清水约1/2锅，开大火烧开，烧开后转慢火熬40分钟；
霸王花猪骨汤的做法图解3

步骤3

用细密网筛撇去表面浮沫和油星；
霸王花猪骨汤的做法图解4

步骤4

汤煲好后按自己的口味加适量精盐，切忌太咸。

霸王花猪骨汤的烹饪技巧

一、猪骨可采用尾骨、胯骨或脊骨等； 二、等汤完全煲好后到享用时才加盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 rosejyy2000 编写，未经授权不得转载

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