懒人版螺丝粉

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螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。 如今大数据时代吃个螺蛳粉是不需要自己熬制各种汤料的，通过网络各种试吃可以买到心仪适合自己口味的螺蛳粉。 虽说庚子年是特殊年，但值得高兴的事还是有的。比如近来我发现了只投螺碗这个牌子的螺蛳粉好吃到没朋友。 说多没用，看图，满足亲们视觉和爱吃的心❤️……

螺丝粉的用料

优质大米粉 鸭爪 一斤
螺蛳粉各种配料 油果 半斤

螺丝粉的做法

懒人版螺丝粉的做法图解1

步骤1

吃过几家的螺蛳粉，这家的粉比较优质，口感好很弹。关键是酸豆角花生木耳那些配料很脆，日期都是最新的。酸笋没有很刺激的那种气味，好吃
懒人版螺丝粉的做法图解2

步骤2

晒一下配料
懒人版螺丝粉的做法图解3

步骤3

煮干粉，8分钟。滴几滴白醋，米粉的口感会更好哦……
懒人版螺丝粉的做法图解4

步骤4

螺蛳粉的标配少不了鸭爪，一边煮粉一边煮鸭爪油豆腐。补充#鸭爪和油果是自己做的，等下会补发一个做爪的菜谱，哈哈
懒人版螺丝粉的做法图解5

步骤5

鸭爪熬得差不多在放酸笋料
懒人版螺丝粉的做法图解6

步骤6

粉煮好后捞起放碗里，别一直泡着哦
懒人版螺丝粉的做法图解7

步骤7

哇，好吃是看得见的，吃得辣的亲再加点红油色泽更诱人，辣个内牛满面也是很爽的。

螺丝粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 ~~~~风筝 编写，未经授权不得转载

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