糖醋木耳鸡丁

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糖醋木耳鸡丁的用料

鸡胸肉 适量 花生米 适量
醋 少量 木耳 适量
葱花 适量 酱油 适量
盐 适量 鸡精 适量
糖 一点点 干辣椒 适量
花椒 适量 水 适量
淀粉 适量 花椒粉 一点点

糖醋木耳鸡丁的做法

糖醋木耳鸡丁的做法图解1

步骤1

冷油下花生米，小火酥香，起锅备用
糖醋木耳鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成丁，加姜粒、酱油、醋、盐、花椒粒、水淀粉，抓匀
糖醋木耳鸡丁的做法图解3

步骤3

备用
糖醋木耳鸡丁的做法图解4

步骤4

木耳泡发之后焯水（水黄是这水煮过玉米）
糖醋木耳鸡丁的做法图解5

步骤5

干辣椒剁成段去籽后，冷油下锅，小火翻炒至香味出来（不要炒黑啦），转大火下鸡丁翻炒变色后，下木耳、盐、花椒粉、酥好的花生米翻炒均匀
糖醋木耳鸡丁的做法图解6

步骤6

起锅前撒葱花、加鸡精、白糖，翻炒均匀即可

糖醋木耳鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 爱上你风卷残荷 编写，未经授权不得转载

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