一键式电饭锅版红烧猪尾

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这几天小家伙因为干燥，抠鼻子流鼻血，有点不太踏实，就四处去找猪尾巴，新鲜肉摊去了几次都没有，超市也没有，要预订5斤才给找，我犹豫了，太多了啊，后来在冷冻摊位找到了，买了三根，居然还是长尾，满意！因为傍晚买的，好有猪口条和猪肚要处理，加了个夜班也只焯了水，早上起来用电饭锅煮了去上班，中午回家刚好吃上，小的很满意，我也很省力啊！

红烧猪尾的用料

猪尾巴 3条 料酒 半包
冰糖 5、6粒 盐 适量
老抽 适量 味极鲜酱油 适量
八角、香叶、老姜 各适量

红烧猪尾的做法

一键式电饭锅版红烧猪尾的做法图解1

步骤1

猪尾巴拔毛，切段，加几片老姜，一半料酒焯水后清洗。将猪尾巴、以及所有调料放进电饭锅。
一键式电饭锅版红烧猪尾的做法图解2

步骤2

加适量水。
一键式电饭锅版红烧猪尾的做法图解3

步骤3

刚刚没住猪尾巴即可。煮饭模式即可。
一键式电饭锅版红烧猪尾的做法图解4

步骤4

中午回家就可以享用了。
一键式电饭锅版红烧猪尾的做法图解5

步骤5

Q弹软糯，味道好的没话说。颜色也不错，都是原图，没有任何修图哦！

红烧猪尾的烹饪技巧

1.喜欢清炖的，不放酱油，选用煲汤模式即可，放在锅里收去些汤汁就好。 2.如果要留一些汤汁拌饭，就在倒计时5分钟左右关闭，能留一些汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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