红烧猪尾巴

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逸塵
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红烧猪尾巴的用料

猪尾 五个 大葱 一颗
姜 蒜
冰糖 30g 花椒大料适量
生抽 三勺 蚝油 一勺

红烧猪尾巴的做法

红烧猪尾巴的做法图解1

步骤1

猪尾巴洗净凉水入锅煮出浮沫
红烧猪尾巴的做法图解2

步骤2

锅里少量油冰糖小火熬糖色
红烧猪尾巴的做法图解3

步骤3

热锅凉油加入少量花椒大料炒出香味倒出留油，放葱姜蒜炒香，加入切好的猪尾巴翻炒，倒入糖色生抽蚝油上色，加入水没过猪尾巴，
红烧猪尾巴的做法图解4

步骤4

烧开后小火闷煮至尾巴熟烂
红烧猪尾巴的做法图解5

步骤5

大火收汁
红烧猪尾巴的做法图解6

步骤6

装盘撒点熟芝麻装饰一下

红烧猪尾巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 家常菜 中国菜 家常味

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