白果煲老鸭

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白果煲老鸭的用料

老鸭 750g 白果 150g
冬菇 10朵 红枣 10颗
沙参，玉竹 适量 北氏，党参 适量
山药干 50g 枸杞，龙眼干 适量
老姜 适量 米酒 3汤匙

白果煲老鸭的做法

白果煲老鸭的做法图解1

步骤1

冬菇泡发好，白果泡发去心，红枣去核，其他的清水洗一下
白果煲老鸭的做法图解2

步骤2

姜啪扁
白果煲老鸭的做法图解3

步骤3

鸭肉水龙头水，流水浸泡到水变清捞起备用。
白果煲老鸭的做法图解4

步骤4

米酒
白果煲老鸭的做法图解5

步骤5

所有材料下锅
白果煲老鸭的做法图解6

步骤6

所有材料下锅大火煮开后，再下米酒，煮开后调小火煮2到2.30小时即可，等待出锅
白果煲老鸭的做法图解7

步骤7

等待中……
白果煲老鸭的做法图解8

步骤8

到时间下盐再煮个十来分钟，出锅

白果煲老鸭的烹饪技巧

冷水所有材料一起下锅煮开，再下米酒，再调小火慢慢煮，用砂锅的汤锅煮会更好喝，请忽略我的锅ing
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 Devil684 编写，未经授权不得转载

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