炸香椿

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emma二朵
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春天到了，香椿芽芽吃起来吧！

炸香椿的用料

香椿芽 50克 鸡蛋 2个
面粉 50克 淀粉 少许
水 适量 盐 1克
白胡椒粉 少许

炸香椿的做法

炸香椿的做法图解1

步骤1

香椿剪去老根，洗净
炸香椿的做法图解2

步骤2

锅里放水，加入盐，水开之后焯香椿。看着绰倒了捞出控水。
炸香椿的做法图解3

步骤3

容器里打两个鸡蛋，放入一些面粉和淀粉，少许盐，胡椒粉，搅成面糊。用打蛋器，面糊均匀无颗粒。
炸香椿的做法图解4

步骤4

控完水的香椿倒进面糊里搅拌均匀
炸香椿的做法图解5

步骤5

锅里放油，五六成热的时候，把香椿夹进去开始炸吧！
炸香椿的做法图解6

步骤6

成品图！

炸香椿的烹饪技巧

香椿含有亚硝酸盐，一定要焯水之后再炸哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 emma二朵 编写，未经授权不得转载

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