少油健康茄盒

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努力奋斗的草莓酱
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今天生鲜店里茄子特价，那么今晚来道茄盒。健康少油版本，减肥时期也可以吃。

茄盒的用料

茄子 1条 五花肉 适量
虾米 适量 葱头 适量
生抽蚝油 适量 鸡蛋面糊 适量

茄盒的做法

少油健康茄盒的做法图解1

步骤1

剁肉馅（虾米葱头一起加在里面），然后加入蚝油生抽调味
少油健康茄盒的做法图解2

步骤2

茄子切成一节一节的，然后从中间切开，不要切断。如图所示
少油健康茄盒的做法图解3

步骤3

塞肉馅 放在一起排排队，好像一个个假牙
少油健康茄盒的做法图解4

步骤4

调鸡蛋糊。淀粉：面粉为1:1，再打一个鸡蛋，加些清水，调成稀糊状
少油健康茄盒的做法图解5

步骤5

把茄盒放在面糊里沾均，全身都要沾。 然后放到热好油的平底锅里，煎熟就可以啦！

茄盒的烹饪技巧

1.小火煎，大火容易糊 2.茄盒可以切瘦一点，容易熟 3.看着油少了要及时刷油，茄子比较吸油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 努力奋斗的草莓酱 编写，未经授权不得转载

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