芹菜羊肉炒粉条

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本来是猪肉的，疫情期间吃点羊肉热量高。而且味道更鲜美。

芹菜羊肉炒粉条的用料

芹菜 半斤 羊肉 200克
粉条 一把 蒜 3瓣
葱 1根 姜 2片
小米辣 2个 酱油 1勺
耗油 1勺 鸡精 半勺

芹菜羊肉炒粉条的做法

芹菜羊肉炒粉条的做法图解1

步骤1

粉条开水下锅煮15分钟左右。这期间可以准备配菜。
芹菜羊肉炒粉条的做法图解2

步骤2

摘好芹菜，切段。用清水洗干净装盘备用。
芹菜羊肉炒粉条的做法图解3

步骤3

蒜拍一下切成片，葱和小米辣切段。姜切片。
芹菜羊肉炒粉条的做法图解4

步骤4

羊肉切成条，因为我用的是冻羊肉比较好切。如果不爱吃肥肉可以分开切。PS：纯正呼伦贝尔羊肉非常鲜。
芹菜羊肉炒粉条的做法图解5

步骤5

粉条捞出放在冷水里过一下，准备东西好起锅烧油。
芹菜羊肉炒粉条的做法图解6

步骤6

下葱姜蒜小米辣，下手切羊肉爆香。加点十三香。
芹菜羊肉炒粉条的做法图解7

步骤7

炒出香味下芹菜，因为芹菜是生的需要多炒一会，大概大火三分钟，可以加一点水。
芹菜羊肉炒粉条的做法图解8

步骤8

把粉条放在炒好的芹菜里，翻炒一分钟左右，因为粉条是熟的，在粉条下锅时候加入酱油和耗油。快快出锅是加上盐和鸡精在翻炒一下。
芹菜羊肉炒粉条的做法图解9

步骤9

出锅，羊肉鲜美，芹菜降血压。好吃的菜出锅。

芹菜羊肉炒粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 双子座精分 编写，未经授权不得转载

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