红烧鲢鱼

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美食助理G
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自从去年学会，现在每周都会吃。

红烧鲢鱼的用料

鲢鱼 2斤 淀粉 5勺
泡椒 15个 泡姜 1块
大蒜 8瓣 花椒 20粒
大葱 半根

红烧鲢鱼的做法

红烧鲢鱼的做法图解1

步骤1

用清水洗净，然后把水分控干
红烧鲢鱼的做法图解2

步骤2

放入淀粉拌匀
红烧鲢鱼的做法图解3

步骤3

等油温升高，进行油炸一分钟
红烧鲢鱼的做法图解4

步骤4

全部油炸好放入碗里
红烧鲢鱼的做法图解5

步骤5

把所有的调味材料放锅里炒
红烧鲢鱼的做法图解6

步骤6

炒好材料放入炸好的鱼，加入一碗半的水
红烧鲢鱼的做法图解7

步骤7

中火八分钟起锅，放入香葱

红烧鲢鱼的烹饪技巧

炒料时可以加点米酒，起锅前放一勺香醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 美食助理G 编写，未经授权不得转载

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