炒面

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面条对于北方人来说是非常重要的主食，面条的烹饪方法比较多，炒面、焖面亦或是蒸面条都是不错的选择，大家可以多学习几种不同做法，换着花样给家人吃，在面条的众多烹饪方法中，个人更加喜欢吃炒面，炒面的时候可以搭配多种食材，西红柿鸡蛋、肉沫茄丁等等皆可，每一种不同的搭配都能让人充分感受到其中的美味，在做炒面的时候记得别只会下锅煮，掌握好其中的小技巧，炒面的口感便会特别好，而且还非常劲道爽滑，不会成坨，学会了炒面的方法，在家轻松就能搞定主食，不用出去买了。

炒面的用料

中裕手擀风味挂面 150g 火腿肠 1根
鸡蛋 2个 青菜 3片
蒜 1瓣 盐 少许
鸡精 少许 生抽 2勺

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用。
炒面的做法图解2

步骤2

大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。
炒面的做法图解3

步骤3

面条煮好后冲冷水。
炒面的做法图解4

步骤4

中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。
炒面的做法图解5

步骤5

鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。
炒面的做法图解6

步骤6

倒入熟面条，加入生抽，盐，鸡精。
炒面的做法图解7

步骤7

把面条炒均匀，放入青菜炒熟。
炒面的做法图解8

步骤8

全部翻炒均匀。炒面就做好了。
炒面的做法图解9

步骤9

趁热吃，很美味。
炒面的做法图解10

步骤10

来吃吧。

炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

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