鸡蛋蔬菜饼

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不想吃米饭～试试这个饼吧！少油少盐多蔬菜易上手 我也是第一次做～

鸡蛋蔬菜饼的用料

鸡蛋 2个 韭菜 一小把
豆芽 一小把 胡萝卜 半根
面粉 适量 水 适量
盐 适量

鸡蛋蔬菜饼的做法

鸡蛋蔬菜饼的做法图解1

步骤1

和面糊：两个鸡蛋打散，另取一个碗加差不多鸡蛋液量的清水，加入适量的面粉和成面糊。取少量韭菜切碎加入面糊，倒入蛋液搅拌均匀
鸡蛋蔬菜饼的做法图解2

步骤2

菜洗净；胡萝卜切丝，韭菜切段。起锅少许油將胡萝卜豆芽韭菜放入锅中翻炒，加入一点点盐调味。
鸡蛋蔬菜饼的做法图解3

步骤3

摊面饼：另起平底锅，锅烧热放一点点油防止粘锅。用汤勺舀入面糊并迅速让面糊覆盖锅底，小火～待面饼边上与平底锅脱开即可翻面向下
鸡蛋蔬菜饼的做法图解4

步骤4

将炒好的蔬菜夹一些放在面饼上，卷起来～放入盘中
鸡蛋蔬菜饼的做法图解5

步骤5

剪或切成适量大小即可食用～是不是很简单

鸡蛋蔬菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

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分类： 无水印 炒 煎 清淡 主食

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