面包机一键牛奶吐司

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小施姐姐

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懒人吐司，所有食材丢进面包机就不用管了，就是这么简单～

面包机一键牛奶吐司的用料

牛奶 110g	鸡蛋 1个
高筋面粉 260g	盐 2g
白砂糖 30g	耐高糖干酵母 3g
黄油 30g

面包机一键牛奶吐司的做法

步骤1

将鸡蛋和牛奶放入面包桶。

步骤2

倒入高筋面粉

步骤3

将白砂糖和盐，放在面包桶的两端，呈对角线放置。面粉中间挖个洞，倒入酵母。酵母不要和盐或者液体直接接触，以免影响发酵。

步骤4

重量选450g，烧色选中色，再选松软面包，全程3小时。

步骤5

和面20分钟的时候，加入软化的黄油，继续程序。

步骤6

这是程序中，面包发酵好的样子。

步骤7

程序结束，取出面包晾凉。

步骤8

面包机做面包，外皮较厚较硬，内部还是比较绵软的～

面包机一键牛奶吐司的烹饪技巧

1.做面包要用耐高糖酵母，不是高活性酵母，不要弄错了。 2.面包桶先放鸡蛋再放牛奶，液体总量是160g。我这次用的鸡蛋去壳后净重50g，所以牛奶就用了110g。 3.软化的黄油是指用手按压能轻松按下去，不是指融化成液态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由小施姐姐编写，未经授权不得转载

小施姐姐

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