奶油蘑菇鸡肉烩饭

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奶油蘑菇鸡肉烩饭的用料

白洋葱 1个或半个 米饭 三两
黄油 30g 盐 适量
牛奶 200ml 黑胡椒 适量
口蘑或香菇 自定 鸡胸肉 1块

奶油蘑菇鸡肉烩饭的做法

步骤1

鸡胸肉切块，洋葱切丁，蘑菇切片.
奶油蘑菇鸡肉烩饭的做法图解2

步骤2

中小火先化黄油，把鸡肉放入锅中煎熟盛出备用.
奶油蘑菇鸡肉烩饭的做法图解3

步骤3

再化一块儿黄油，放入切好的洋葱和蘑菇中大火翻炒
奶油蘑菇鸡肉烩饭的做法图解4

步骤4

加入鸡肉，转小火，根据个人口味，放入适量黑胡椒，盐炒一炒
奶油蘑菇鸡肉烩饭的做法图解5

步骤5

加入200ml左右的牛奶炖一会儿（这次没买到奶油，就是汤汁没那么浓郁浓稠，不过味道还可以）. 我喜欢有点儿甜度的所以加了一点糖，出锅之前撒一点黑胡椒
奶油蘑菇鸡肉烩饭的做法图解6

步骤6

想浓稠可以打一些水淀粉，炖浓稠了淋到米饭上，出锅完成开始享用！

奶油蘑菇鸡肉烩饭的烹饪技巧

我喜欢吃老一些的所以鸡肉和蘑菇都炒得比较焦黄. PS：如果家里有罗勒叶，摆盘的时候撒一些更好看；有白葡萄酒的话，炖的时候加入适量应该也不错. 这次我没有把饭直接放锅里一起炖，下次试一下.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 bear14 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 主食

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