不一样的蒸蛋

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不一样的蒸蛋，给你不一样的感觉，如果你对平平无奇的普通蒸蛋己经失去了兴趣，请试试这一款不一样的蒸蛋，入丝般爽滑入口即化的蒸蛋，绝对惊爆你的味蕾，好吃到让你尖叫

不一样的蒸蛋的用料

鸡蛋 3个	肉沫 100克
香葱沫适量	小米辣 1个
蒜头 1个	猪油适量
清水适量	黄豆酱油 1小勺
耗油 1小勺	精盐适量
白糖约0.5克	料酒小半勺
胡椒粉适量	淀粉适量

不一样的蒸蛋的做法

步骤1

三个鸡蛋打散，加入1.5倍的水，鸡蛋上浮沫用勺子舀掉，如有过滤网勺更好啦，直接过滤省事

步骤2

过滤好的鸡蛋液加入油，适合的盐，盖上盖子或是保鲜膜备用，等水烧开上锅

步骤3

八分肥瘦的肉，剁成肉沫，香葱切沫，大蒜切沫，小米辣切沫

步骤4

烧开的水大概蒸十分钟左右，如图，中间部分是油

步骤5

起锅烧热油，依次放入辣椒、蒜肉、末翻炒直熟

步骤6

加入事先调好的料汁，煮开起锅完成

步骤7

铛铛铛………成品完成，完美！！！

步骤8

这样一碗色香味俱全不一样蒸蛋就完成了

步骤9

哦喝！成品图传反啦！是不是看起来就很有食欲？赶快动起手来吧

不一样的蒸蛋的烹饪技巧

不喜欢放辣椒的可以不放啊！辣椒不仅可以增味，还能给色彩上加分，如果想放辣椒又不能吃辣，可以选择用彩椒。不放辣椒也可以给宝宝当辅食也很不错哦，加一点白糖的目的，主要为了提鲜，辅料都可以自主选择的哈，蒸蛋一定要盖盖子或者盖保鲜膜，时间自己把握，碗的薄后不同所以蒸的时间也不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

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