腊味煲子饭

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腊味煲子饭的用料

腊肉 1-2条 腊肠 2-3小条
鸡蛋 1个 大白菜 半颗
大米 2.5量杯 饮用水 适量
油 少许 糖 10克
生抽 20克 蚝油 10克

腊味煲子饭的做法

腊味煲子饭的做法图解1

步骤1

准备材料
腊味煲子饭的做法图解2

步骤2

准备一些开水泡一下腊肠和腊肉，然后切片备用
腊味煲子饭的做法图解3

步骤3

将洗干净的大米倒进陶瓷煲，加入饮用水，水面浸过大米表面一点即可
腊味煲子饭的做法图解4

步骤4

打开电陶炉8档加热至沸腾后，铺入腊肠和腊肉片
腊味煲子饭的做法图解5

步骤5

调到3-4档小火煮15分钟
腊味煲子饭的做法图解6

步骤6

调制酱料：生抽 、糖、蚝油混合均匀即可，根据个人口味调整比例（没有限制份量）。大白菜用开水汆一下，放在碗中备用
腊味煲子饭的做法图解7

步骤7

饭煮好后，加入鸡蛋、大白菜焖三分钟
腊味煲子饭的做法图解8

步骤8

浇上酱料后关火焖三分钟
腊味煲子饭的做法图解9

步骤9

最后把烧热的油淋在饭菜上，搅拌均匀即可品尝！

腊味煲子饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 美味简法 编写，未经授权不得转载

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