电饭锅版盐焗鸡

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可可人儿3
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我家小朋友特别喜欢吃鸡肉，这款盐焗鸡口感鲜嫩油又少，适合孩子吃

电饭锅版盐焗鸡的用料

光鸡一只 约1100克 盐焗粉 40克
生姜 1块 香葱 7、8条
食用油 1小勺 花椒 几粒
白酒 少许

电饭锅版盐焗鸡的做法

电饭锅版盐焗鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡去头去爪，用水清洗浸泡出血水
电饭锅版盐焗鸡的做法图解2

步骤2

葱打结，姜切片
电饭锅版盐焗鸡的做法图解3

步骤3

鸡控干水分后，抹一层白酒，再用姜片擦拭一遍，然后把盐焗粉均匀的涂抹全身，里面也不要落下
电饭锅版盐焗鸡的做法图解4

步骤4

葱姜塞进鸡腹
电饭锅版盐焗鸡的做法图解5

步骤5

腌制一小时以上
电饭锅版盐焗鸡的做法图解6

步骤6

腌好的鸡取出，薄薄的刷一层油
电饭锅版盐焗鸡的做法图解7

步骤7

电饭锅刷一层薄油，葱姜铺底，撒几粒花椒粒，把鸡放进去，不加水按下煮饭键30分钟
电饭锅版盐焗鸡的做法图解8

步骤8

翻面继续煮饭键15分钟，收干一下汤汁，用筷子插一下，很轻松的插入就表示熟了，反之可以再继续焖一会儿
电饭锅版盐焗鸡的做法图解9

步骤9

出锅后撕开就可以吃啦，鸡肉很嫩，一点都不柴哦

电饭锅版盐焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 可可人儿3 编写，未经授权不得转载

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