雪媚娘

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（霏源妈）大颖
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雪媚娘的用料

纯牛奶 350毫升 白糖 80克
玉米淀粉 50克 糯米粉 280克
黄油 70克 淡奶油粉 100克
纯牛奶 200毫升 糯米粉 80克
草莓 适量 芒果 适量
奥利奥饼干 一包

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

先先把纯牛奶350克，白糖80克，玉米淀粉50克，糯米粉280克混合均匀
雪媚娘的做法图解2

步骤2

有个别小颗粒没有搅拌开的过一遍筛。
雪媚娘的做法图解3

步骤3

过滤到大碗里面。
雪媚娘的做法图解4

步骤4

放入蒸锅上面盖个盘子，防止滴入蒸汽水，大火蒸30到40分钟。
雪媚娘的做法图解5

步骤5

我用的是这款淡奶油粉，加入纯牛奶两百毫升。用打蛋器打发。放冰箱冷藏。
雪媚娘的做法图解6

步骤6

准备80克干糯米粉。放入干净的炒锅小火炒熟。颜色微微发黄即可。
雪媚娘的做法图解7

步骤7

把奥利奥饼干放入碗中碾碎。
雪媚娘的做法图解8

步骤8

水果洗净切成小块备用。
雪媚娘的做法图解9

步骤9

蒸熟的糯米粉取出，趁热加入。70克黄油。
雪媚娘的做法图解10

步骤10

用刮刀翻拌制黄油全部融化，再到融合之后移到案板上。
雪媚娘的做法图解11

步骤11

不是特别烫手的时候，戴上手套揉面。
雪媚娘的做法图解12

步骤12

揉面五到八分钟，可以出这种手套膜就可以了。
雪媚娘的做法图解13

步骤13

装袋儿放冰箱冷藏30分钟。
雪媚娘的做法图解14

步骤14

把冷藏好的糯米面取出，分成小面积每个30克左右。表面撒上熟糯米粉防粘。
雪媚娘的做法图解15

步骤15

把面积擀成薄饼。
雪媚娘的做法图解16

步骤16

雪媚娘的容器撒一层干糯米粉防粘。把擀好的面皮放入雪媚娘的模具里或者是找一个小碗。
雪媚娘的做法图解17

步骤17

先用裱花袋儿装好冷藏好的奶油。挤一点的淡奶油。加入水果。
雪媚娘的做法图解18

步骤18

按自己的喜好添加，上面可以再加盖一层淡奶油或者是奥利奥碎。
雪媚娘的做法图解19

步骤19

然后像包包子一样把口收紧。
雪媚娘的做法图解20

步骤20

如图，多出来的部分可以揪掉。
雪媚娘的做法图解21

步骤21

准备好雪媚娘的纸托盖在上面。
雪媚娘的做法图解22

步骤22

倒扣出来放冰箱冷藏或者冷冻。
雪媚娘的做法图解23

步骤23

根据个人喜好可以随意添加馅料。
雪媚娘的做法图解24

步骤24

白白胖胖的雪媚娘就做好了。
雪媚娘的做法图解25

步骤25

好吃
雪媚娘的做法图解26

步骤26

切开一个看看，这个是水果夹心的。
雪媚娘的做法图解27

步骤27

淡奶油和奥利奥饼干碎夹心。
雪媚娘的做法图解28

步骤28

成品

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 甜品 蒸锅

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