酸甜可口的黄瓜

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黄瓜的用料

黄瓜 一根 盐 一小勺
糖 二勺 耗油 一勺
酱油 4勺 醋 4勺
姜 5片 蒜 4瓣
青辣椒 两根 花椒 一小撮
桂皮 一小块 小茴香 一小撮

黄瓜的做法

酸甜可口的黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜切条
酸甜可口的黄瓜的做法图解2

步骤2

中间的心切掉，不要
酸甜可口的黄瓜的做法图解3

步骤3

放入盆中加盐腌制一小时，腌制好后挤干水份，晾干黄瓜表面水份（30分钟）
酸甜可口的黄瓜的做法图解4

步骤4

香料先放入锅中加油炒香
酸甜可口的黄瓜的做法图解5

步骤5

倒入调好的料汁（酱油，醋，糖，耗油）煮至沸腾，凉至半温加入黄瓜拌匀
酸甜可口的黄瓜的做法图解6

步骤6

冷藏至一夜，即可食用

黄瓜的烹饪技巧

醋可以用香醋，陈醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 一只牙刷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 咸 凉菜 一家三口

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