烤冷面

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艾么日食记
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第一次做烤冷面，真的特别好吃，秒杀路边摊那种 蒜蓉辣酱本身就很咸了，所以我没有放盐和酱油，这样调好的酱料既简单又好吃，非常棒，大家快来试一试吧

烤冷面的用料

冷面 1张 火腿肠 1根
洋葱 适量 葱花 适量
香菜 适量 蒜蓉辣酱 2勺
蕃茄酱 1勺

烤冷面的做法

烤冷面的做法图解1

步骤1

先调一个烧烤料，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白芝麻，半勺鸡精，搅拌均匀备用。
烤冷面的做法图解2

步骤2

再调一个酱料，两勺蒜蓉辣酱，一勺番茄酱，两勺醋，搅拌均匀备用。
烤冷面的做法图解3

步骤3

锅中热油，煎冷面，两面都煎一下，中小火。
烤冷面的做法图解4

步骤4

打入一个鸡蛋。
烤冷面的做法图解5

步骤5

搅散。
烤冷面的做法图解6

步骤6

鸡蛋液凝固之后翻面。
烤冷面的做法图解7

步骤7

刷上调好的酱料。
烤冷面的做法图解8

步骤8

放洋葱，葱花和香菜。
烤冷面的做法图解9

步骤9

撒上调好的烧烤料。
烤冷面的做法图解10

步骤10

撒上白砂糖。
烤冷面的做法图解11

步骤11

放火腿肠。
烤冷面的做法图解12

步骤12

卷起来，再刷上一层酱料。
烤冷面的做法图解13

步骤13

切小段。
烤冷面的做法图解14

步骤14

最后撒上白芝麻和香菜。
烤冷面的做法图解15

步骤15

第一次做就这么成功，一看就会，非常好吃，真的比外面卖的还好吃，想吃烤冷面再也不用去外面买啦！

烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 艾么日食记 编写，未经授权不得转载

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