大片牛肉

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小甜厨
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一直想着老家的大片牛肉粉，吃不上心里已经种草，不拔不行。所以下单买了牛油，打算自己做一次大片牛肉，早上下面条做盖面的哨子也不错的。结果没等早上，晚上就吃完了。考虑北方干燥没敢想老家那样下狠手加红油，颜色上有点区别。

大片牛肉的用料

牛腱子 1000g 花椒 30粒
大料 三个 香叶 3片
剁椒 5勺 牛油 300g
姜蒜 适量

大片牛肉的做法

大片牛肉的做法图解1

步骤1

牛油
大片牛肉的做法图解2

步骤2

炖牛肉
大片牛肉的做法图解3

步骤3

炖好牛肉改刀
大片牛肉的做法图解4

步骤4

下牛油炒牛肉
大片牛肉的做法图解5

步骤5

姜蒜出锅

大片牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 小甜厨 编写，未经授权不得转载

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