紫菜虾仁鱼丸肉卷面

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小倩儿是吃货
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这碗面料足，不需要加味精了，非常鲜美。面里面的配菜自己随意，鱿鱼，牛肉丸呀，虾米呀，猪杂呀，都可以。唯一就是煮面和煮汤是分开煮的。

紫菜虾仁鱼丸肉卷面的用料

面条 3人份 鱼丸 适量
头水紫菜 半张 虾仁 适量
芹菜 一根 潮汕肉卷 半根
盐 适量 油 适量
蒜 半头

紫菜虾仁鱼丸肉卷面的做法

紫菜虾仁鱼丸肉卷面的做法图解1

步骤1

鱼丸切成两半，肉卷切片，虾剥壳去虾线，姜切片，切葱花或者芹菜末。
紫菜虾仁鱼丸肉卷面的做法图解2

步骤2

锅中放水，水开后倒入鱼丸。
紫菜虾仁鱼丸肉卷面的做法图解3

步骤3

等鱼丸都胀大浮起来，再放入肉卷和紫菜。
紫菜虾仁鱼丸肉卷面的做法图解4

步骤4

最后放入虾仁，虾仁一变色就关火。放入适量盐，撒上葱花或者芹菜粒。
紫菜虾仁鱼丸肉卷面的做法图解5

步骤5

煮汤的同时，另外一个锅烧水煮面，水中放少许盐。
紫菜虾仁鱼丸肉卷面的做法图解6

步骤6

面条煮好后捞到碗中，面条上面倒入煮好的肉卷，鱼丸，紫菜，虾仁，再把汤倒进碗里。
紫菜虾仁鱼丸肉卷面的做法图解7

步骤7

锅中放油，倒入蒜末，炒至金黄。喜欢吃蒜的可以在面里加点炸好的金蒜。

紫菜虾仁鱼丸肉卷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 小倩儿是吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 主食

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