爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）

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吃腻了水煮饺子和蒸饺子，换个花样吃吃，做个简单的蛋包饺 ，说不定你会爱上这口，水饺和馄饨我都是自己包，不会包的只能买速冻了。

生煎饺子的用料

饺子 15只 鸡蛋 2个
香葱 1根 熟芝麻 1小撮
水 适量 油 1点点
小笼包 8只左右 小馄饨 20只左右

生煎饺子的做法

爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解1

步骤1

第一步，不粘平底锅放少许油，直接将冰冻水饺放入中小火煎，如果怕油溅到身上，可以加盖哦，我用的是芹菜水饺，自己包的，最近5年没有买过速冻的饺子馄饨等
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解2

步骤2

第二步：一分钟左右，用筷子去夹着看看每个饺子底部是不是有点焦黄色出来，火不要太大，看图
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解3

步骤3

第三步：放入冷水后，大致放在水饺的三分之二处，看上图，可以先大火煮，再小火煮。
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解4

步骤4

第四步：准备二个鸡蛋，先打散备用，等到平底锅水收干时，用筷子移动水饺，防止粘锅，在空隙处淋入鸡蛋后，等鸡蛋稍微凝固后，加入熟的黑芝麻和葱，蛋熟了就可以出锅了。
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解5

步骤5

漂亮又好吃，咬到嘴里有芝麻香
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解6

步骤6

生煎小笼包，也是这样做的，我是饺子皮包的小笼包
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解7

步骤7

装盘
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解8

步骤8

手机里找了个图，配个粥、水果、牛奶，饺子底部脆放上芝麻又很香。
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解9

步骤9

虾肉和猪肉
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解10

步骤10

锅内放油少许，放入馄饨
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解11

步骤11

如果样子
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解12

步骤12

放入三分之一的冷水加盖
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解13

步骤13

收汁撒上芝麻和葱
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解14

步骤14

一盘
爱上蛋包煎饺（生煎饺子、生煎小笼包、生煎馄饨）的做法图解15

步骤15

近图

生煎饺子的烹饪技巧

生煎小笼包和生煎饺子都一样的做法，我菜谱有萝卜丝豆腐饺，素饺，有空写个芹菜牛肉水饺。如果自己不会包饺子的只有买速冻了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30 · 浙江

©本菜谱的做法由 B妈小厨 编写，未经授权不得转载

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