台式卤肉

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风生水起的日子
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卤肉做出来，比想象的还要好吃。肉肉入口即化，唇齿留香。配上米饭和青菜，真的是绝配哦。

台式卤肉的用料

五花肉（带皮） 800g 香菇 6朵
红头葱酱 2大勺 鸡蛋 6个
生抽 30克 老抽 5克
米酒 1碗 盐 1个勺
料酒 3勺 香叶 3片
冰糖 20克 辣椒️ 2个
八角 2个 姜 15克
大葱 一根 蒜 六瓣
开水 适量

台式卤肉的做法

台式卤肉的做法图解1

步骤1

五花肉切小块
台式卤肉的做法图解2

步骤2

香菇泡好，切块，葱姜蒜准备好
台式卤肉的做法图解3

步骤3

五花肉下锅焯水，捞出
台式卤肉的做法图解4

步骤4

鸡蛋提前煮好
台式卤肉的做法图解5

步骤5

不同下油，锅里直接炒五花肉
台式卤肉的做法图解6

步骤6

会出很多油
台式卤肉的做法图解7

步骤7

焦焦的就可以了。油可以倒出去一些
台式卤肉的做法图解8

步骤8

加入葱姜蒜和香菇
台式卤肉的做法图解9

步骤9

加红葱酱
台式卤肉的做法图解10

步骤10

加入
台式卤肉的做法图解11

步骤11

翻炒一会
台式卤肉的做法图解12

步骤12

加入开水和其他味料。水可以多点
台式卤肉的做法图解13

步骤13

加入鸡蛋
台式卤肉的做法图解14

步骤14

开锅后小火
台式卤肉的做法图解15

步骤15

一个小时。
台式卤肉的做法图解16

步骤16

出锅。

台式卤肉的烹饪技巧

1五花肉切小块更好，不腻 2水可以多加，多炖。 3.香菇特别提味，最好加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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