蔓越莓豆浆（豆浆也可以喝出花样来）

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豆浆也可以喝出花样来，来份不一样的豆浆吧: 蔓越莓中的花青素可以延缓衰老，对抗自由基；丰富的维生素C可以美白…… 亚麻籽中的Omega-3不饱和脂肪酸不仅对心血管有好处，分解出的DHA对孩子大脑也是极好的…… 从口感上来说: 蔓越莓干刚好去掉了豆浆的豆腥味，增添了天然果香；亚麻籽带来了满满胶原的享受，绝配了！喝过一次绝对不会忘记。

蔓越莓豆浆的用料

干黄豆 80g 亚麻籽 20g
美国蔓越莓干 20g 白砂糖（根据自己的口味添加） 30g

蔓越莓豆浆的做法

蔓越莓豆浆（豆浆也可以喝出花样来）的做法图解1

步骤1

80g干黄豆洗净，用清水浸泡四个小时以上，泡至变得白白胖胖的，放入豆浆机里。
蔓越莓豆浆（豆浆也可以喝出花样来）的做法图解2

步骤2

再加入900g的清水和20g亚麻籽（生熟都行，我这里是生的）。
蔓越莓豆浆（豆浆也可以喝出花样来）的做法图解3

步骤3

启动豆浆机，煮好后过滤。（听说有不用过滤的豆浆机了，我家不是那么高级的）
蔓越莓豆浆（豆浆也可以喝出花样来）的做法图解4

步骤4

过滤好的豆浆趁热倒入料理机中，再加入20g切碎的蔓越莓干和30g白砂糖，启动几秒钟就好啦，不用打很碎。（趁热喝蔓越莓干酸酸甜甜让豆浆很有层次感，我最喜欢的是放凉了再喝，蔓越莓干已经完全和豆浆融为一体，都已经品尝不出来酸甜的果粒，但是豆浆增添了清香的水果味，又有亚麻籽带来的满满胶质感）

蔓越莓豆浆的烹饪技巧

最终成品豆浆大约820g，刚好装三碗，有人可能觉得30g白糖太甜了，我们觉得这个口感是刚刚好的，可以根据自己家的吃糖习惯来调节用量哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载

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