电饭锅版鲜虾粥

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又到了每天早餐吃什么的环节，于是鲜虾粥就排上了日程。自家材料不全，所以味道也比不了潮汕砂锅粥店里的，但是我觉得还是挺好吃的。

鲜虾粥的用料

虾 适量 大米 适量
香芹 适量 盐 适量
料酒 1勺

鲜虾粥的做法

电饭锅版鲜虾粥的做法图解1

步骤1

大虾去头，去虾线，对半切开，虾头不要扔掉。
电饭锅版鲜虾粥的做法图解2

步骤2

给处理好的虾一个近景，我最后把皮剥了，不想喝粥的时候吐壳。
电饭锅版鲜虾粥的做法图解3

步骤3

用盐和料酒腌十分钟
电饭锅版鲜虾粥的做法图解4

步骤4

锅中放油，把虾头放进去煎出虾油，这是粥的灵魂
电饭锅版鲜虾粥的做法图解5

步骤5

大米和水1：4的比例，用电压力锅粥的档位煮熟，放气开锅盖，再次启动电压力锅随意档位，不要盖锅盖，放入香芹碎。
电饭锅版鲜虾粥的做法图解6

步骤6

放入鲜虾，不断搅拌，以免糊底
电饭锅版鲜虾粥的做法图解7

步骤7

倒入虾油，不用放虾头了，放盐
电饭锅版鲜虾粥的做法图解8

步骤8

煮五分钟就可以吃啦。

鲜虾粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 幻想的瓶子 编写，未经授权不得转载

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