豉汁炒花甲

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小小吉童
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豉汁炒花甲的用料

花甲 500克 豆豉 适量
蒜头 4瓣

豉汁炒花甲的做法

豉汁炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲买回来放点盐浸泡一会，然后洗干净，凉水下锅，花甲开口了就倒出
豉汁炒花甲的做法图解2

步骤2

准备好姜蒜豆豉
豉汁炒花甲的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入姜蒜豆豉爆香
豉汁炒花甲的做法图解4

步骤4

倒入花甲，放入盐，糖，耗油，生抽，翻炒均匀，最好淋入一点水淀粉，翻炒均匀
豉汁炒花甲的做法图解5

步骤5

出锅

豉汁炒花甲的烹饪技巧

花甲要加盐浸泡一下，炒之前要找凉水下锅煮至花甲开口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 小小吉童 编写，未经授权不得转载

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